У наукових сферах, в медицині, торгівлі, переробній та харчовій промисловості, а також у багатьох інших сферах сучасного життя активно обговорюються проблеми ГМО. Що собою являють і як ідентифікується генно-модифіковані організми — відповіді на ці та багато інших запитань вам готові надати консультанти ТОВ Біовет.
Що собою являє ГМО?
Генетично модифіковані організми, відомі як ГМО, — це живі організми, які були створені шляхом зміни їх ДНК. Відбувалося це не в природних умовах, а штучним шляхом. Для цього застосовувалися інноваційні біотехнології, включаючи генну інженерію. В наслідок таких дій змінилася формула ДНК конкретного виду тварин або рослин. У неї увійшов ген від інших організмів. Вони могли бути навіть несумісними. В результаті вийшли відомі вам ГМО. У харчових продуктах виявити їх можна за допомогою спеціальних тест наборів. Якщо результат позитивний, то такі вироби називають ГМО-продуктами.
Для чого розробляються ГМО?
Харчові продукти та корми, що містить ГМО, постійно виробляються і продаються на ринку. Адже від цього виробники отримують величезні вигоди. Знаходять користь для себе і деякі категорії споживачів. Так, переважно наявність ГМО істотно здешевлює продукцію, продовжує термін її придатності, збільшує поживну цінність кормів, а також може мати ряд інших переваг. Інновації дійсно могли б принести величезну користь і сільському господарству, і харчової промисловості. Адже, наприклад, на сьогодні виведені рослини, стійкі до впливу шкідників, гербіцидів, вірусів, різного роду токсинів.
Чи безпечні продукти з ГМО?
На сьогодні існує маса способів, як перевірити наявність ГМО в харчових продуктах і кормах. Якщо на сучасному ринку перевірити пропоновану продукцію, то виявиться, що вони є в величезній її кількості. Проведені тести найчастіше їх виявляють, навіть якщо маркування вказує відсутність ГМО. Переважно це допустимі організми і рівні їх концентрації. Оцінку даних показників здійснюють державні контролюючі структури. У цьому їм сприяють відповідні відділення ВООЗ. Перевірка безпеки продуктів з ГМО здійснюється за такими напрямами:
- Токсичність для організму людини і тварин.
- Провокування появи алергічної реакції.
- Складові з токсичними характеристиками.
- Схильність вживленого ДНК-гена до мутацій.
- Непередбачуваність впливу гена на організм.
У чому основна небезпека ГМО?
Дискусії з приводу користі і шкоди біоінженерної продукції тільки набирають обертів. Визначити, чим ГМО небезпечне для здоров'я, в першу чергу важливо за трьома напрямками:
- Алергенність. Однак після тестування силами ООН і ВООЗ було відзначено, що сучасні ГМО-продукти не викликають алергії.
- Мутація генів. Якби відзначалися такі властивості, то це означало б, що продукт негативно буде впливати на людей і тварин.
- Аутсорсинг. Це процес, коли гени з ГМО продуктів для тварин потрапляли в харчові продукти людей. Щоб уникнути непередбачуваних наслідків, в сільському господарстві розмежовують поля, на яких вирощують звичайні і ГМО-культури.
Як проходить перевірка на ГМО?
Виявити наявність в кормах і харчових продуктах генно-модифікованих організмів дозволяє спеціальне обладнання і тест системи для ГМО. Купити в Україні їх можна через наш інтернет-магазин Біовет. Ми співпрацюємо безпосередньо з їх виробниками. Тому можемо гарантувати фірмову якість даних виробів. Також завдяки цьому у нас можна напівкількісні тести і навіть ГМО аналізатор купити недорого. Якщо замовити їх оптом, то ціна ще більше знизиться. А наші консультанти допоможуть зробити гарантовано правильний вибір і оформити замовлення з доставкою на будь-яку адресу територією всієї України.
